Λαχανικά που φυτεύονται το κρύο φθινόπωρο και το χειμώνα



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Κάνει κρύο έξω

Όταν ο καιρός αρχίσει να γίνεται κρύος, η συγκομιδή από τα λαχανικά που φυτεύτηκαν την άνοιξη πιθανότατα θα τελειώσει. Οι θερμές καιρικές καλλιέργειες συμπιέζουν τα τελευταία λαχανικά που θα απολαύσετε για αυτή τη σεζόν. Αλλά, επειδή ο καιρός γίνεται κρύος δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε πλέον να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά. Αντίθετα, εάν έχετε απασχολημένο σχεδιασμό για τον χειμερινό κήπο σας, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά σε μόλις 30 ημέρες.

Προετοιμάστε τον Κήπο

Σηκώστε τα νεκρά φύλλα και τους αποξηραμένους μίσχους από την προηγούμενη συγκομιδή. Λίπασμα του εδάφους κατά την προετοιμασία των σπόρων που θα φυτέψετε. Τώρα, ας εξετάσουμε ποια λαχανικά θα μπορείτε να φυτέψετε κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου του φθινοπώρου και του χειμώνα.

Επιλέξτε τα λαχανικά σας

Προκειμένου να κάνετε την καλύτερη επιλογή φυτών που κάνουν καλά σε κρύο καιρό, υπάρχουν τρία πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε. Πρέπει να γνωρίζετε:

  • Ημερομηνία πρώτου παγετού - Μια ημέρα παγετού είναι όταν η θερμοκρασία φτάνει τους 36 ° Fahrenheit ή χαμηλότερη. Ο βαθμός Κελσίου είναι 2 ° ή χαμηλότερος.
  • Ημερομηνία πρώτου παγώματος - Η ημέρα κατάψυξης είναι όταν η θερμοκρασία φτάνει τους 32 ° Fahrenheit ή χαμηλότερη. Ο Κελσίου είναι 0 ° ή κάτω.
  • Ημέρες έως ωριμότητα - Η ημέρα ωρίμανσης είναι η ημέρα που το φυτό είναι έτοιμο για συγκομιδή.

Ημερομηνία πρώτου παγετού

Υπάρχουν πολλά μέρη που μπορείτε να πάτε για να μάθετε ποια είναι η πρώτη ημερομηνία παγετού και η πρώτη ημερομηνία παγώματος. Η πιο αξιόπιστη πηγή είναι η Εθνικά Κέντρα Περιβαλλοντικής Πληροφορίας όπου θα μπορείτε να βρείτε ιστορικές πληροφορίες σχετικά με τον καιρό και τις παραδοσιακές ημερομηνίες για ημερομηνίες παγετού και παγώματος.

Οι κλιματικοί και περιβαλλοντικοί πόροι που αναφέρονται σε αυτήν την έκθεση ανακτούν δεδομένα από το Εθνικό Κέντρο Κλιματικών Δεδομένων.

Μια άλλη αξιόπιστη πηγή πληροφοριών είναι Το Almanac του Old Farmer όπου θα βρείτε έναν διαδραστικό χάρτη για Ημερομηνίες Frost. Απλώς εισαγάγετε τον ταχυδρομικό σας κώδικα για να λάβετε τις πληροφορίες για την περιοχή σας.

Ημερομηνία πρώτου παγώματος

Σπόροι νίκης είναι μια αξιόπιστη πηγή για εύρεση Ημερομηνίες παγώματος. Μπορείτε να βρείτε ένα γράφημα που παραθέτει τις ημερομηνίες ανά πολιτεία και μετά πόλη.

Ημέρες έως ωριμότητα

Το καλύτερο μέρος για να βρείτε το Ημέρες έως Λήξη είναι να κοιτάξετε στο πίσω μέρος του πακέτου σπόρων σας. Εάν οι πληροφορίες δεν είναι άμεσα διαθέσιμες, υπάρχουν άλλες πηγές για την εύρεση αυτών των πληροφοριών. Συνήθως, το γεωργικό τμήμα των περισσότερων μεγάλων πανεπιστημίων θα έχει αξιόπιστες πληροφορίες για οτιδήποτε θέλετε να μάθετε για τα φυτά.

Μετά από επισκέψεις σε αρκετούς ιστότοπους, βρήκα τη μεγαλύτερη επιτυχία με Πανεπιστήμιο Cornell.

Πότε να φυτέψετε τα λαχανικά σας

Φυτέψτε τα λαχανικά έτσι ώστε να ωριμάσουν πριν ή πριν από την πρώτη ημερομηνία κατάψυξης ή την πρώτη ημερομηνία παγετού, ανάλογα με το πόσο ανθεκτικό είναι το φυτό.

Λαχανικά Hardy

Ορισμένα φυτά, όπως τα πράσινα λάχανα, το λάχανο και το σπανάκι είναι πολύ ανθεκτικά και στην πραγματικότητα έχουν καλύτερη γεύση αφού χτυπηθούν με λίγες μέρες παγετού. Ένα φυτό είναι ανθεκτικό όταν μπορεί να αντέξει σε ελαφρούς παγετούς (συνήθως 25 ° έως 28 ° Fahrenheit ή 3,9 ° έως 2,2 ° Κελσίου). Αυτά τα ανθεκτικά φυτά μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες κατάψυξης και μπορούν να συλλεχθούν κατά τους χειμερινούς μήνες.

Ημι-ανθεκτικά λαχανικά

Άλλα φυτά, όπως το μαρούλι, το ελβετικό chard και το αντιβιοτικό είναι πιο ευαίσθητα και ενώ μπορούν να ανεχθούν εξαιρετικά κρύο καιρό, μπορούν να ανεχθούν μόνο παγετούς (συνήθως 29 ° έως 32 ° Fahrenheit ή 1,7 ° έως 0 ° Κελσίου). Είναι καλύτερο να μαζέψετε λιγότερο ανθεκτικά λαχανικά πριν από τον πρώτο παγετό.

Μόλις γνωρίζετε την ημερομηνία λήξης, απλά μετράτε πίσω από την ημερομηνία παγετού ή παγώματος. Για παράδειγμα, εάν οι ημέρες έως τη λήξη είναι 60 ημέρες, τότε μετρήστε 60 ημέρες από την ημερομηνία παγετού ή παγώματος. Φυτέψτε το λαχανικό σας έτσι ώστε να ωριμάσει πριν ή πριν από την ημερομηνία παγετού ή κατάψυξης ανάλογα με τον παράγοντα ανθεκτικότητάς του.

Λαχανικά με κρύο καιρό

Δείτε τον παρακάτω πίνακα για μια λίστα λαχανικών που αναπτύσσονται καλά σε πιο δροσερά κλίματα.

Αυτές οι πληροφορίες ανακτήθηκαν από το πίσω μέρος των πακέτων σπόρων μου και των ιστότοπων της εταιρείας σπόρων. Ο κατάλογος είναι ταξινομημένος κατά σειρά ημερών έως τη λήξη από τις μικρότερες ημέρες έως τη λήξη έως τις μεγαλύτερες ημέρες έως τη λήξη.

Τα ανθεκτικά λαχανικά μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες από περίπου 25 ° έως 28 ° Fahrenheit (3,9 ° - 2,2 ° Κελσίου). Τα ημι-ανθεκτικά λαχανικά μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες περίπου 29 ° έως 32 ° Fahrenheit (1,7 ° - 0 ° Κελσίου).

ΛαχανικόΗμέρες έως ωριμότηταΠαράγοντας σκληρότητας

Σπαράγγι

30

Σκληραγωγημένος

Βολβοί φαγώσιμοι

30

Σκληραγωγημένος

Μαρούλι φύλλων

30

Ημι-ανθεκτικό

Πακ Τσόι

30

Ημι-ανθεκτικό

Ραπανάκι

30

Σκληραγωγημένος

Σπανάκι

30

Σκληραγωγημένος

Μιζούνα

45

Ημι-ανθεκτικό

Χόρτα μουστάρδας

45

Σκληραγωγημένος

Αρούγκα

60

Ημι-Hardy

Μποκ Τσόι

60

Ημι-ανθεκτικό

Λάχανο (νωρίς)

60

Σκληραγωγημένος

Καρότο (νωρίς)

60

Σκληραγωγημένος

Κουνουπίδι

60

Ημι-ανθεκτικό

Πράσινα κολλάρα

60

Σκληραγωγημένος

Λάχανο

60

Σκληραγωγημένος

Είδος λάχανου

60

Σκληραγωγημένος

Πράσο

60

Σκληραγωγημένος

Αρακάς

60

Σκληραγωγημένος

σέσκουλο

60

Ημι-ανθεκτικό

Γογγύλι

60

Σκληραγωγημένος

Παντζάρι

90

Ημι-ανθεκτικό

Μπρόκολο

90

Σκληραγωγημένος

Λαχανάκια Βρυξελλών

90

Σκληραγωγημένος

Σετ σκόρδου

90

Σκληραγωγημένος

Καρότο

90

Ημι-ανθεκτικό

Κρεμμύδι

90

Σκληραγωγημένος

Είδος δαυκίου

90

Σκληραγωγημένος

Μέγα γογγύλιον

90

Ημι-ανθεκτικό

Είδος κρομμύου

110

Σκληραγωγημένος

Το υγιές έδαφος ενθαρρύνει τα υγιή λαχανικά

Προετοιμάστε το υγιές έδαφος για την καλλιέργεια του λαχανικού σας

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας του εδάφους σας για τα πιο υγιή λαχανικά, διαβάστε το άρθρο μου με τίτλο, "Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση και καλλιέργεια ενός υγιούς κήπου λαχανικών."

Διαβάστε για τα επίπεδα pH του εδάφους και πότε να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά για την αύξηση του αζώτου (N), του φωσφόρου (P) και του καλίου (K). Επίσης, διαβάστε πώς το προστατευτικό κάλυμμα προστατεύει τα φυτά από τις δύσκολες καιρικές συνθήκες και βοηθά στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών στο έδαφος.

Απολαύστε τον κήπο σας!

Ξεκινήστε να αναζητάτε την Πρώτη Ημερομηνία Παγετού, την Πρώτη Ημερομηνία Παγωμένου και τις Ημέρες έως την Ωρίμανση για τα φυτά που απολαμβάνετε. Φυτέψτε τα λαχανικά που είναι κατάλληλα για τον κρύο σκληρό καιρό του φθινοπώρου και του χειμώνα και μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά όλο το χρόνο.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Ερώτηση: Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για την καλλιέργεια λαχανικών;

Απάντηση: Ο καλύτερος χρόνος για την καλλιέργεια λαχανικών ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή στην οποία ζείτε.

Κάθε λαχανικό έχει μια κλιματική προτίμηση για τη διάρκεια που μεγαλώνει. Για να μάθετε πότε πρέπει να φυτέψετε, πρέπει πρώτα να σκεφτείτε τι είδους κλίμα ζείτε και ποια λαχανικά αναπτύσσονται στον τύπο του κλίματος που θα μπορούσατε να τους παράσχετε.

© 2016 Marlene Bertrand

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 03 Μαΐου 2020:

Catherine, τι υπέροχη ιδέα να ξεκινήσετε έναν κήπο. Σας εύχομαι καλή επιτυχία με μια όμορφη γενναιοδωρία.

καταμαλόνη την 1η Μαΐου 2020:

Μόλις ξεκίνησα έναν μικρό κήπο σήμερα. Πολύ χρήσιμες πληροφορίες για να διατηρήσω τη δική μου, ενώ καλλιεργώ. Υπέροχο κέντρο!

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 18 Οκτωβρίου 2019:

Γεια Σαρόν. Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας. Είμαι πολύ χαρούμενος που το άρθρο αυτό σας βοήθησε. Σας εύχομαι μεγάλη επιτυχία στις προσπάθειές σας κηπουρικής.

Σαρόν στις 18 Οκτωβρίου 2019:

Σε ευχαριστώ για αυτό. Αναρωτιόμουν γιατί τα λαχανικά μου δεν τα πήγαν καλά αυτό το καλοκαίρι και άρχισαν να γίνονται άγρια ​​όταν κρυώνει. Χρειαζόμουν πραγματικά αυτό το άρθρο. Θα συγκομίσω σήμερα.

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 21 Ιανουαρίου 2018:

Γεια Bronwen Scott-Branagan. Είμαι συνεχώς έκπληκτος με το πόσο πολύ μπορεί να αναπτυχθεί είναι ένας τόσο μικρός χώρος. Με λίγο προγραμματισμό, ακόμη και ο μικρός χώρος στο μπαλκόνι μπορεί να είναι αρκετά παραγωγικός.

Bronwen Scott-Branagan από Βικτώρια, Αυστραλία στις 20 Ιανουαρίου 2018:

Σας ευχαριστούμε για ένα ενδιαφέρον και χρήσιμο άρθρο, ακόμα κι αν βρισκόμαστε σε αντίθετες πλευρές του ισημερινού. Μου αρέσει να καλλιεργώ λαχανικά σε ένα μικρό χώρο και είναι εκπληκτικό πόσο μπορεί να παραχθεί.

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 17 Ιανουαρίου 2018:

Γεια Chitrangada Sharan! Είναι πολύ καλό να σε βλέπω. Σας ευχαριστούμε για τα ευγενικά σας σχόλια. Μου αρέσει απολύτως να καλλιεργώ λαχανικά και τα καλά νέα είναι ότι παρόλο που μπορεί να έχετε περιορισμένο χώρο, μπορείτε ακόμα να μεγαλώσετε αρκετά λαχανικά στον κήπο.

Chitrangada Sharan από το Νέο Δελχί, Ινδία στις 17 Ιανουαρίου 2018:

Πολύ χρήσιμες πληροφορίες για την καλλιέργεια λαχανικών σε κρύο καιρό. Μου αρέσει να καλλιεργώ φυτά, αλλά δεν έχω πολύ χώρο. Μόνο η βεράντα μου και αυτό, πρέπει να το διαχειριστώ σε πήλινα αγγεία.

Μου άρεσε η λίστα που δώσατε εδώ. Σίγουρα θα προσπαθούσα να μεγαλώσω μερικά από αυτά στη λίστα σας.

Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε αυτό το χρήσιμο και ενημερωτικό άρθρο!

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 19 Δεκεμβρίου 2016:

Γεια σου Νελ! Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας. Λοιπόν, η ομορφιά της κηπουρικής είναι ότι μπορείτε να ξεκινήσετε πολύ μικρά. Με μπαλκόνι, μπορείτε να σκεφτείτε να αναπτύξετε έναν κατακόρυφο κήπο. Είναι λίγο δύσκολο, αλλά θα το δοκιμάσω φέτος για να αποκτήσω την εμπειρία. Θα σας ενημερώσω εάν λειτουργεί για μένα.

Νέλ Ρόουζ στις 19 Δεκεμβρίου 2016:

Λατρεύω την κηπουρική, δυστυχώς έχουμε μόνο μπαλκόνι, αλλά μου αρέσουν οι συμβουλές και οι ιδέες σας. ελπίζω ότι ο αδερφός μου θα με αφήσει να χαλαρώσω με το φέτος! Να έχετε υπέροχα Χριστούγεννα!

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 19 Νοεμβρίου 2016:

Γεια σας MartieCoetser. Ελπίζω να πάρετε αυτόν τον κήπο γιατί, για μένα, η κηπουρική είναι μια από τις πιο χαλαρωτικές και ευχάριστες δραστηριότητες στη ζωή μου αυτήν τη στιγμή.

Martie Coetser από τη Νότια Αφρική στις 19 Νοεμβρίου 2016:

Ευχαριστώ για αυτήν τη λίστα λαχανικών που μπορούν να καλλιεργηθούν το φθινόπωρο και το χειμώνα. Μία από αυτές τις μέρες θα έχω τον δικό μου κήπο με λαχανικά και βότανα.

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 06 Νοεμβρίου 2016:

Σας ευχαριστώ, κυρίαDora, για τα σχόλιά σας σχετικά με τις ημερομηνίες λήξης. Αυτή η λίστα με εμποδίζει να αναρωτιέμαι τι μπορώ να φυτέψω και να απολαύσω ακόμα για τη σεζόν.

Ντόρα Γουίτερ από την Καραϊβική στις 6 Νοεμβρίου 2016:

Πολύ διορατικό και εξυπηρετικό. Δεν φύτεψα τώρα, αλλά το συστηματικό ημερολόγιο ημερομηνίας ωριμότητας μου τράβηξε την προσοχή. Θα προσπαθήσω να φυτέψω σπόρους. Ευχαριστώ.

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 05 Νοεμβρίου 2016:

Είστε τόσο ευπρόσδεκτοι, BlossomSB. Σας ευχαριστώ για το ευγενικό σας σχόλιο. Μερικές φορές, ξεχνώ ότι αυτή είναι μια παγκόσμια πλατφόρμα και οι άνθρωποι βιώνουν διάφορες εποχές αυτή τη στιγμή.

Bronwen Scott-Branagan από Βικτώρια, Αυστραλία στις 04 Νοεμβρίου 2016:

Αν και ζω στο Νότιο Ημισφαίριο και είναι τώρα άνοιξη, αυτές οι οδηγίες θα είναι χρήσιμες όταν έρθουν το φθινόπωρο και το χειμώνα, είμαι σίγουρος. Σας ευχαριστούμε για όλες τις χρήσιμες συμβουλές σας.

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 04 Νοεμβρίου 2016:

Σας ευχαριστώ για το χρόνο σας εδώ, Manatita. Παρόλο που ο κήπος μου δεν είναι γεμάτος με λαχανικά, απολαμβάνω πολλά φρέσκα λαχανικά ακόμη και το χειμώνα.

44 στις 04 Νοεμβρίου 2016:

Κρύα λαχανικά πτώσης και χειμώνα. Ενδιαφέρουσα ώρα. Υποθέτω ότι θα είναι επίσης θρεπτικά. Μπράβο!

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 04 Νοεμβρίου 2016:

Γεια Μπιλ! Πότε ΔΕΝ είστε απασχολημένοι! Λοιπόν, έχουμε τα συνηθισμένα φυτά κρύου καιρού όπως ρόκα, μαρούλι, κόλιαντρο, σκόρδο, πράσα και κρεμμύδια. Κανονικά, έχουμε χόρτα και λάχανο, αλλά δεν φτάσαμε να τα φυτέψουμε. Είμαι πραγματικά έκπληκτος που ο θάμνος ντομάτας εξακολουθεί να παράγει. Καλή Παρασκευή και σε εσάς!

Marlene Bertrand (συγγραφέας) από τις ΗΠΑ στις 04 Νοεμβρίου 2016:

Σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας RTalloni. Το μαρούλι μεγαλώνει πολύ καλά σε ένα δοχείο. Θα τρώτε μαρούλι σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Αλλά, είμαι βέβαιος ότι ανυπομονούμε για το επόμενο έτος, όταν θα έχετε ένα πλήρες κρεβάτι στον κήπο. Ευθυμία στον κήπο σας!

Μπιλ Ολλανδία από την Olympia, WA στις 04 Νοεμβρίου 2016:

Ολα τελείωσαν! Το μόνο που φύτεψα φέτος ήταν σκόρδο ... αυτό και μια συγκομιδή κάλυψης για να δώσουμε θρεπτικά συστατικά στον κήπο για την άνοιξη. Είχαμε μεγαλύτερα σχέδια, αλλά απλά πήραμε πολύ απασχολημένους. Ετσι είναι η ζωή. :)

Καλή Παρασκευή φίλε μου!

RTalloni στις 3 Νοεμβρίου 2016:

Ευχαριστούμε για αυτές τις πληροφορίες για τα κρύα ανθεκτικά λαχανικά που μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Έχω ξεκινήσει κάποιο μαρούλι σε γλάστρες που ελπίζω να τα πάει καλά κάτω από ένα νέο carport, αλλά ελπίζω ότι το επόμενο φθινόπωρο θα είμαι έτοιμος να επεκτείνω έναν πραγματικό κήπο φθινοπώρου / χειμώνα


Δες το βίντεο: Στάχτη: Χρήσεις στον Κήπο - Τα Μυστικά του Κήπου


Προηγούμενο Άρθρο

Διαφοροποίηση και φροντίδα για το τριαντάφυλλο του Sharon Hibiscus

Επόμενο Άρθρο

5 φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις για τη χρήση πλαστικών καλαμάκια